Cookies Manana

Ingredientes:

• Media cucharadita de levadura
• 125 gr azúcar moreno
• 150 gr azúcar blanca
• 250 gr harina (puede llevar más o menos según lo compacta que nos vaya quedando la masa)
• Esencia de vainilla/azúcar avainillado (opcional)
• 2 huevos
• 125 gr mantequilla/margarina derretida
• Nueces (opcional)
• Pepitas de chocolate

Pasos a seguir:

• Precalentamos el horno a 180 ºC
• Mezclamos la mantequilla con los dos tipos de azúcar y removemos.
• Añadimos los dos huevos y lo mezclamos todo muy bien.
• Añadimos la esencia de vainilla.
• Tamizamos la harina sobre nuestra mezcla y removemos con una cuchara de madera o una lengua.
• Por último añadimos las nueces y las pepitas de chocolate.
• Hacemos bolitas sobre papel de horno en la bandeja que vayamos a usar; y las aplastamos.
• Las dejamos en el horno unos 20 min. y dejamos que se enfríen.
• ¡Y listo! ya tenemos una ricas cookies al estilo americano :)