Tarta de Manzana Casera.

Hoy les traemos una receta facilísima y muy rica. Es perfecta para hacerla y acompañarla aún caliente con un toque de halado de vainilla. Hoy en #RecetasManana: Tarta de manzana.
Esta además es especial, ya que es perfecta para personas que tengan intolerancia a la lactosa. Esperemos que les guste esta receta que además hemos acompañado de un vídeo (como nos habíais pedido) ;)

Aquí tienes un vídeo dónde te guiamos en la receta ;)

Para hacerla necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 3 manzanas grandes
• 4 huevos medianos
• 200 gramos de azúcar
• 150 gramos de aceite de oliva
• 2 cucharadas soperas de agua 
• Un poco de zumo de limón
• ½ vaso de algún licor (ron, brandy´s)
• 200 gramos de harina
• Una pizca de levadura
• Un poquito de margarina 100% vegetal
• Mermelada de albaricoque

Los pasos a seguir:

• Ponemos el horno a precalentar a 180 ºC
• Pelamos y troceamos 1 manzana y media en forma de cuadraditos pequeños, y la otra manzana y media en láminas finas, para la parte de arriba de la tarta.
• En un bol batimos los huevos con el azúcar, el aceite, las dos cuacharaditas de agua y el licor, y batimos. 
• Añadimos el zumo de limón y removemos.
• Tamizamos la harina junto con la levadura , encima de la mezcla, y después batimos.
• Añadimos las manzanas troceadas.
• Pintamos el molde con la margarina y la harina, y añadimos nuestra mezcla.
• Dejamos en el horno unos 55 min-1 hora.
• Cuando la saquemos del horno pintamos las manzanas con un poco de mermelada (la calentamos en el micro unos 15 segundos)
• ¡Y listo!

*Receta original de 'Con Delantal y a lo loco'