Lunes de sol y ensalada fresquita

¡Hola Mananeros!
Parece que por fin aparecen los primeros rayitos de sol, y con ellos, las ganas de playa y verano ¡aumentan con creces! Hoy queríamos compartir está receta sencilla de ensalada, ideal para comer estos días calurosos acompañado de una pieza de fruta. ¡Qué aproveche!

Ingredientes:

- Lechuga variada: canónigos, hojas rojas, un poco de rúcula...
- Cebolla
- Cuadraditos de pan tostado
- Arándanos deshidratados
- Nueces troceadas
- Taquitos de bacon previamente dorados en la sartén
- Una pechuga a la plancha

Aliño:

En esta ocasión, utilizaremos dos cucharadas de miel y vinagre de Módena al gusto, aceite y sal.